Твердые сыры

В очередной раз, покупая твердый сыр в магазине, Вас наверняка терзают сомнения, насколько свеж и качествен данный продукт. И даже не подозревая о том, что приготовить твердый сыр из молока можно дома, Вы все же совершаете покупку.

Да, да! Вы не ослышались. Сыр действительно можно изготовить при наличии нескольких литров молока, сырной мезофильной закваски или сычужного фермента. Следует отметить, что сам процесс не займет много времени. А вот результат будет потрясающим. Вы уже не сможете отдать предпочтение покупному нежели наслаждаться домашним сыром, сделанным своими руками.

Какой сыр можно сделать!?

Вы сможете приготовить по нашему рецепту практически любой сыр, название которого известно и, думаю, мы не ошибемся, если скажем, что в нашем ассортименте есть такие сыры, которые Вы еще ни разу не пробовали:

  • - Радомер, Гауда, Мааздам, Эдам, Карпатский и Швейцарский
  • - Голландский, Звенигородский, Костромской, Буковинский и Пармезан
  • - Хаварти, Чедер, Чешир и Єддам.

Для приготовления твердого сыра того или иного сорта в домашних условиях у нас есть свой рецепт.  Ингредиенты для каждого сіра разные.

Вам понадобится порядка 10л молока, из которого получится от одного до полутора килограмм твердого сыра. Можно использовать как обычное молоко, так и козье, за исключением ультра пастеризованного. Ну, и конечно же, другие основные элементы, которые Вы сможет купить в интернет-магазине «Syrodelkin»:

  • - закваска от итальянского производителя Сакко для получения выбранного сыра
  • - сычужный фермент (сычуг, телячьи желудочки)
  • - липаза.

Закваска для твердого сыра и подробный рецепт уже ждут Вас!



 Манчего

Манчего

Наличие:Есть в наличии
25грн
Апензеллер
Новинка

Апензеллер

Наличие:Есть в наличии
25грн
Асьяго

Асьяго

Наличие:Есть в наличии
25грн
Белпер Кнолл

Белпер Кнолл

Наличие:Есть в наличии
25грн
Бель Пеезе

Бель Пеезе

Наличие:Есть в наличии
35грн
Бофор

Бофор

Наличие:Есть в наличии
25грн
Буковинский

Буковинский

Наличие:Есть в наличии
20грн
Вашрен Фрибуржуа
Новинка

Вашрен Фрибуржуа

Наличие:Есть в наличии
25грн
Гауда

Гауда

Наличие:Есть в наличии
25грн
Голландский
Хит

Голландский

Наличие:Есть в наличии
20грн
Грюер

Грюер

Наличие:Есть в наличии
25грн
Дерби с портвейном
Новинка

Дерби с портвейном

Наличие:Есть в наличии
25грн
Дерби с шалфеем
Новинка

Дерби с шалфеем

Наличие:Есть в наличии
25грн
Драй Джек

Драй Джек

Наличие:Есть в наличии
25грн
Защитная культура

Защитная культура

Наличие:Есть в наличии
15грн
Звенигородский
Хит

Звенигородский

Наличие:Есть в наличии
20грн
Канестрато
Новинка

Канестрато

Наличие:Есть в наличии
25грн
Канталь
Новинка

Канталь

Наличие:Есть в наличии
25грн
Карпатский

Карпатский

Наличие:Есть в наличии
30грн
Карфили

Карфили

Наличие:Есть в наличии
25грн
Показано с 1 по 20 из 50 (всего 3 страниц)