Рецепт твердого сыра домашнего приготовления.

Закваска для сыра Манчего на 10л молока.Это твердый сыр в оливковом масле и с паприкой. Очень прост ..
25.00грн
В наборе для сыра закваска+сычужный фермент на 10л молока ..
25.00грн
В наборе для Белпер Кнолл-закваска+сычужный фермент на 10л молока ..
25.00грн
в наборе закваска +геотрикиум=фермент. На 10л молока ..
35.00грн
НАбор для приготовления сыра БОфор на 10л молока,в который входит закваска+натуральный органик сычуж..
25.00грн
Буковинский сыр в домашних условиях приготовленный из закваски на молоке.Сыр очень просто приготовит..
20.00грн
НАбор на 10л молока Закваска+фермент ..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
20.00грн
Закваски и ферменты для сыра Грюер.Это твердый сыр с более длительным сроком созревания. С добавлени..
25.00грн
Закваска для сыра Дерби с КРАСНЫМ  портвейном. Закваска на 10лмолока.В наборе закваска+органиче..
25.00грн
Закваска для сыра Дерби  на  10л молока,В наборе закваска+органический натуральный сычужны..
25.00грн
Закваска для сыра Драй Джек из молока.Это сыр с кофе и какао.В наборе все необходимое для приготовле..
25.00грн
Защитная культура это культура,которая предотвращает нежелателны рост плесени.от не желательных гриб..
15.00грн
Звенигородский на 10л молока.-полутвердый сыр быстрого созревания от 10 дней. Очень прост в приготов..
20.00грн
Закваска для сыра Канестрато. В наборе закваска+сычужный фермент на 10л молока Канестрато (canest..
25.00грн
     
Карпатский сыр-это твердый сыр высокого нагревания.приготовленный на молоке из заквасок и ферментов...
30.00грн
Карфили на 10л молока-это козий сыо.приготовленный на заквасках и ферменте из козьего молока. Так же..
25.00грн
Качоковалло сыр имеет форму капли слезы.Сыр,который вызревает подвешенным.Это твердый сыр.Набор расс..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент   Качотта (caciotta)..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
20.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+пропионовая культура+сычужный фермент ..
30.00грн
Закваска для сыра Монтазио на 10л молока. Это твердый сыр с медом,который очень просто приготовить в..
25.00грн
ПАрмезан на 10л молока. Это твердый.выдержанный сыр с длительным сроком созревания. Очень легко приг..
25.00грн
Проволоне на 10л молока. Это  сыр длительного срока созревания.который созревает подвешенным. О..
25.00грн
Сыр Пьячентину Энези с шафраном и черным перцем. В наборе закваска+фермент на 10л молока. Пьячент..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+пропионовая культура+сычужный фермент ..
30.00грн
Закваска для сыра Раклет на 10л молока.В наборе закваска+органический натуральный сычужный фермент ..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
20.00грн
Полутвердый сыр с Азорских островов Португалия.  В набор входит закваска+фермент. ..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
20.00грн
Рецепт сыра Тет-де-муан (Голова монаха) Тет-де-муан (Голова Монаха, Тет-де-мон) - это довольно редки..
35.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления закваска+сычужный фермент на 10л молока ..
25.00грн
Закваска для сыра Уэнслидейл на 10л молока. В наборе закваска+органический,натуральный  сычужны..
25.00грн
..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
25.00грн
В наборе все необходимое для приготовления:закваска+сычужный фермент ..
25.00грн

В очередной раз, покупая твердый сыр в магазине, Вас наверняка терзают сомнения, насколько свеж и качествен данный продукт. И даже не подозревая о том, что приготовить твердый сыр из молока можно дома, Вы все же совершаете покупку.

Да, да! Вы не ослышались. Сыр действительно можно изготовить при наличии нескольких литров молока, сырной мезофильной закваски или сычужного фермента. Следует отметить, что сам процесс не займет много времени. А вот результат будет потрясающим. Вы уже не сможете отдать предпочтение покупному нежели наслаждаться домашним сыром, сделанным своими руками.

Какой сыр можно сделать!?

Вы сможете приготовить по нашему рецепту практически любой сыр, название которого известно и, думаю, мы не ошибемся, если скажем, что в нашем ассортименте есть такие сыры, которые Вы еще ни разу не пробовали:

  • - Радомер, Гауда, Мааздам, Эдам, Карпатский и Швейцарский
  • - Голландский, Звенигородский, Костромской, Буковинский и Пармезан
  • - Хаварти, Чедер, Чешир и Єддам.

Для приготовления твердого сыра того или иного сорта в домашних условиях у нас есть свой рецепт.  Ингредиенты для каждого сіра разные.

Вам понадобится порядка 10л молока, из которого получится от одного до полутора килограмм твердого сыра. Можно использовать как обычное молоко, так и козье, за исключением ультра пастеризованного. Ну, и конечно же, другие основные элементы, которые Вы сможет купить в интернет-магазине «Syrodelkin»:

  • - закваска от итальянского производителя Сакко для получения выбранного сыра
  • - сычужный фермент (сычуг, телячьи желудочки)
  • - липаза.

Закваска для твердого сыра и подробный рецепт уже ждут Вас!