Домашний сыр с плесенью из молока и закваски.

на10 л молока .Бле де Жекс-сыр с голубой плесенью.очень нежная структура. ..
35.00грн
на 10 л молокаВ наборе все необходимое для приготовления:закваска+голубая плесень+сычужный фермент. ..
35.00грн
на 10 л молока.Бле де Овернь-сыр с голубой плесенью. В наборе для приготовления сыра.все что необход..
35.00грн
Блю Шевр 5л(с золой.белой и голубой плесенью) Сыр с белой.голубой плесенью и в золе из закваски и..
40.00грн
Набор на 10л молока. Закваска+плесень+фермент ..
35.00грн
Бри на 10литров молока. Сыр БРи с белой плесенью. Мягкая текстура. С нежным приятным грибным аром..
35.00грн
Горгонзола на 10л молока. Это сыр с голубой плесенью. ПРиготовить не сложно в домашних условиях.&nbs..
35.00грн
Дор-Блю-сыр с голубой плесенью,приготовленный в домашних условиях на заквасочных культурах и фермент..
35.00грн
Закваска для сыра Камамбер на 10 литра молока. Мягкий сыр с белой плесенью.который очень просто приг..
35.00грн
Камбазола с белой и голубой плесенью . Закваска на 10 литра молока.Это мягкий сыр.который очень прос..
40.00грн
на10 литров молока ..
35.00грн
на 10л молока ..
45.00грн
на10л молока .Первый мюнстер был сделан во французской Вогезе около 660г. н.э., рядом с границей с Г..
35.00грн
на 10 литров молока ..
35.00грн
на10 л молока.Пон-л'Эвек (Пон Левек) - это один из вкуснейших и древнейших французских мягких сы..
35.00грн
на10 литров молока ..
35.00грн
Сыр с красной плесенью на 10л молока ..
35.00грн
Робиола на 10 литров молока. Это мягкий козий сыр с белой плесенью.приготовленный из молока.Приготов..
35.00грн
Рокфор на 10л молока. ЭТо мягкий сыр с голубой плесенью приготовленный из молока.с добавлением сливо..
35.00грн
Сейнт Марселин на 10 литров молока. Это мягкий сыр с белой плесенью.с быстрым сроком созревания.Приг..
35.00грн
на 10 литров молока , английский   сыр один из вкуснейших голубых   сыров ..
35.00грн
на 10 литров молока ,нежный  сыр с тонкой корочкой из италии в ломбардии его делают более 1000 ..
35.00грн
на 10 л  молока ..
35.00грн
Шаурс на 10литров молока. Это мягкий сыр с белой плесенью приготовленный из молока и закваски. Сыр о..
35.00грн
В наборе на 10л молока:закваска+плесень+сычужный фермент+анатто(пищевой краситель) ..
40.00грн
на 10 литров молока ..
35.00грн

Сыры с плесенью – это уникальные сорта сыров, в состав которых входит безопасная для человека пищевая плесень. Его не так легко найти в продаже. В тоже время он стремительно набирает популярность, а число его поклонников растет с каждым днем.

Перед гурманами и любителями этого продукта стоит сложная задача, где купить сыр с плесенью любимого вида. Мы рекомендуем отказаться от идеи бесконечного поиска по магазинам и маркетам. Сыр с плесенью можно приготовить в домашних условиях из молока и закваски. При этом Вы получите действительно качественный, вкусный, а главное свежий продукт.

Виды сыров с плесенью.

Разновидность сыра данного вида очень большая. Они могут быть мягкими (Сейнт-марселин, Бри, Реблошон) и твердыми (Рокфор, Дор-блю, Бле-де-жекс), из коровьего (Стилтон, Таледжио, Мюнстер) и козьего молока (Робиола, Пулиньи-сен-пьер, Сель-сюр-шер). Но основное отличие, это плесень, которая присутствует в сыре. И так, сыр может быть с:

  • белой плесенью – особым налетом, который образуется на сыре во время созревания (Камамбер, Шаурс, Камбазола)
  • красной плесенью – как и белая, проявляется на поверхности сыра (Лимбургер, Эпуас, Порт салют)
  • голубой плесенью – в отличи от предыдущих сортов содержится внутри сыра. Плесень добавляется в сыр на начальном этапе его созревания (Фурм-д амбер, Бле-де-куейрас, Дор-блю).

Рецепт приготовления сыра с плесенью в домашних условиях.

В нашем интернет-магазине Вы может купить все необходимые компоненты. С большого ассортимента заквасок итальянского производителя Sacco Вы сможете выбрать и приготовить свой любимый сыр с плесенью.

Мы уже более 5 лет продаем закваски для кисломолочных продуктов по низким ценам в Украине. Кроме того, практикуемся на изготовлении сыра. Именно по этому, предоставляем нашим покупателям рецепт с подробной инструкцией, с помощью которого Вы уже с первого раза приготовите любимый вид сыра с плесенью.